Día Mundial del Cacao

Todos los días cientos, miles, millones de personas a nivel mundial se deleitan, consintiendo su paladar y su corazón con un exquisito extracto de cacao, bien sea que esté acompañado de leche, de arroz inflado, de frutos secos, de licor o de cuanta cosa se nos ocurra… así es, hablamos del tan amado y añorado Chocolate. Si bien es cierto que sus orígenes provienen de la cultura maya, esta generosa y exótica planta ha recorrido el mundo entero apoderándose del corazón de muchos; países como Perú, Venezuela, Honduras, Colombia, Ecuador, El Salvador, Nicaragua, Guatemala, Trinidad, Bolivia, Paraguay, Jamaica, México, Argentina, Granada, República Dominicana y en el resto del Caribe, en la zona del Océano Índico y en Indonesia se cultivan los mejores cacaos del mundo y es que, no solo su sabor es insuperable, sino que, desde mucho tiempo atrás se viene utilizando  para controlar el estrés, la ansiedad, las depresiones, la diabetes, ayuda a contrarrestar infartos, nos sirve de energizantes y cada vez se descubren nuevos beneficios, logrando incorporarse a la dieta de las personas que se encuentran afectadas a nivel de salud tanto física como emocional.   Como dato curioso Venezuela cuenta con una importante variedad de cacao criollo, cosechado en Ocumare de la costa y con un cacao Caranero Superior el cual es un híbrido producido por un cacao criollo, con uno trinitario, se cultiva en Barlovento, al este de Caracas, ambos en el estado Miranda, siendo estos uno de los mejores cacaos del mundo. Desde el 2010, cada 7 de julio la organización Internacional de productores de Cacao y la Academia Francesa de los Maestros Chocolateros y Confiteros definieron esta fecha como el Día Mundial del Cacao, con motivo de Honrar las propiedades y beneficios que este maravilloso producto aporta a la humanidad.  Son infinitas las circunstancias que superamos junto a buen chocolate, así que no te quedes sin degustar este manjar de los dioses, aunque si eres muy amante del choco-choco prueba un concentrado de Cacao 😊  

Recuerda… Tú felicidad depende de ti 😊